Рецепт запеченной цветной капусты с сыром. Цветную капусту варят до мягкого состояния, затем выкладывают в жаропрочную форму. Для соуса растапливают сливочное масло, добавляют муку, молоко и сыр, затем заливают капусту соусом и запекают в духовке до образования румяной корочки.